August 2024
营养行动第九年！完善营养及健康饮食促进法源（台湾）
2024.08
蔡毓贞、王昱涵
联合国大会宣布2016年至2025年为营养行动十年，旨在消除一切形式的营养不良。为建构健康饮食环境，我国首部针对改善人民饮食及营养问题所订定之「营养及健康饮食促进法」（下称「本法」）于2024年1月3日经总统公布施行。本所在「台湾首部「营养专法」施行，传播不实健康饮食消息最高可罚30万元」中简介其规范面向及相关罚则。卫生福利部（下称「卫福部」）并于2024年7月1日公布「营养及健康饮食促进法施行细则」（下称「本细则」）及「建构健康饮食环境奖励办法」（下称「本办法」）等授权子法，以完善我国推动营养及健康饮食促进等工作之法源依据。前开授权子法的规范重点分述如下：
一、营养及健康饮食促进法施行细则
为了确保本法相关规定的落实及明确定义，本细则详细规范了以下几个面向：
1. 召开营养咨询会时适当公民参与机制之采行方式（第二条）
2. 营养及健康饮食教育之意涵与范围（第三条）
3. 传播不实营养及健康饮食消息之判断标准及认定为不实之情形（第四条）
举例而言，本细则第四条规定传播不实营养及健康饮食消息的认定，应根据其文字叙述、图案、符号、影像、声音或其他讯息的整体表现进行综合判断。而具体可视为不实资讯的情形包含：内容夸张或易生误解、与事实不符或无证据或证据不足者。
二、建构健康饮食环境奖励办法
为了鼓励各界积极投入建设健康饮食环境，本办法详细规范了以下几个方面：
1. 奖励对象（第二条）：包括各级政府机关（构）及军队、医疗机构、护理机构、社会福利机构及长期照顾服务机构、学校、幼儿园及托育机构、食品及餐饮业者，以及法人或团体。
2. 建构健康饮食环境的事项（第三条）
3. 奖励方式（第四条）：对于符合条件的奖励对象，可采取费用部分补助、或对绩效卓越者，发给奖牌、奖状、奖励金或公开表扬之方式。
4. 奖励申请程序（第五条）
5. 奖励审查（第六条）
6. 奖励撤销或废止（第七条）
本网站上所有资料内容（「内容」）均属理慈国际科技法律事务所所有。本所保留所有权利，除非获得本所事前许可外，均不得以任何形式或以任何方式重制、下载、散布、发行或移转本网站上之内容。
所有内容仅供作参考且非为特定议题或具体个案之法律或专业建议。所有内容未必为最新法律及法规之发展，本所及其编辑群不保证内容之正确性，并明示声明不须对任何人就信赖使用本网站上全部或部分之内容，而据此所为或经许可而为或略而未为之结果负担任何及全部之责任。撰稿作者之观点不代表本所之立场。如有任何建议或疑义，请与本所联系。
蔡毓贞、王昱涵
联合国大会宣布2016年至2025年为营养行动十年，旨在消除一切形式的营养不良。为建构健康饮食环境，我国首部针对改善人民饮食及营养问题所订定之「营养及健康饮食促进法」（下称「本法」）于2024年1月3日经总统公布施行。本所在「台湾首部「营养专法」施行，传播不实健康饮食消息最高可罚30万元」中简介其规范面向及相关罚则。卫生福利部（下称「卫福部」）并于2024年7月1日公布「营养及健康饮食促进法施行细则」（下称「本细则」）及「建构健康饮食环境奖励办法」（下称「本办法」）等授权子法，以完善我国推动营养及健康饮食促进等工作之法源依据。前开授权子法的规范重点分述如下：
一、营养及健康饮食促进法施行细则
为了确保本法相关规定的落实及明确定义，本细则详细规范了以下几个面向：
1. 召开营养咨询会时适当公民参与机制之采行方式（第二条）
2. 营养及健康饮食教育之意涵与范围（第三条）
3. 传播不实营养及健康饮食消息之判断标准及认定为不实之情形（第四条）
举例而言，本细则第四条规定传播不实营养及健康饮食消息的认定，应根据其文字叙述、图案、符号、影像、声音或其他讯息的整体表现进行综合判断。而具体可视为不实资讯的情形包含：内容夸张或易生误解、与事实不符或无证据或证据不足者。
二、建构健康饮食环境奖励办法
为了鼓励各界积极投入建设健康饮食环境，本办法详细规范了以下几个方面：
1. 奖励对象（第二条）：包括各级政府机关（构）及军队、医疗机构、护理机构、社会福利机构及长期照顾服务机构、学校、幼儿园及托育机构、食品及餐饮业者，以及法人或团体。
2. 建构健康饮食环境的事项（第三条）
3. 奖励方式（第四条）：对于符合条件的奖励对象，可采取费用部分补助、或对绩效卓越者，发给奖牌、奖状、奖励金或公开表扬之方式。
4. 奖励申请程序（第五条）
5. 奖励审查（第六条）
6. 奖励撤销或废止（第七条）
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